[京餐獵]-店長-北京（1029）
發(fā)布時間：2019-05-16
委托企業(yè)
連鎖川式火鍋
新店300多平米，商場店，籌建中
向老板匯報
工作職責(zé)
1、管理餐廳的日常營運，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行；
2、負責(zé)餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制,設(shè)備維護等營運系統(tǒng)管理工作；
3、領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項運營指標(biāo)和任務(wù)，努力提高餐廳銷售收入；
4、月底分析本月度餐廳的經(jīng)營狀況并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報；
5、解決日常營運問題，如人員招募、保留，現(xiàn)金管理等；
6、接待政府及相關(guān)部門的檢查，與物業(yè)保持良好的溝通。
任職要求
1、大專及以上學(xué)歷；
2、2年以上中餐或火鍋商場店的店長經(jīng)驗，有傳統(tǒng)中餐的經(jīng)驗；
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具備員工招募和訓(xùn)練技能；
4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
5、隨時到崗。
薪酬福利
月薪10k + 利潤提成
（單休）
工作地點
北京天通苑