行業(yè)新聞
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年夜飯外賣成“新寵” 1888元外賣盆菜還得自取[摘要] 1888元的年夜飯都有人叫外賣！還得自?Ｗ蛉�，�?xì)J咦叻昧松鉦諞恍┎鴕?業(yè)發(fā)現(xiàn)，外賣盆菜年夜飯最走俏。 打個電話預(yù)訂，或上網(wǎng)下個訂單，半成品年夜飯帶回家。春節(jié)即將來臨，外賣年夜飯作為一種新興的過年消費形式在很......
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快餐業(yè)殺出一條黑馬 九食九推綠色廚房低碳餐廳
[ 摘要 ] 記者從 2012 情人節(jié)晚會劇組獲悉，快餐連鎖企業(yè)“九食九”欲創(chuàng)建全國首家標(biāo)志性的“綠色廚房、低碳餐廳”。據(jù)了解，這種標(biāo)桿式的連鎖快餐企業(yè)在國內(nèi)尚屬首家。 記者從 2012 情人節(jié)晚會劇組獲悉，一家新興的快餐連鎖......
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全聚德秀“京味”打造中國傳統(tǒng)文化元素
[ 摘要 ] 相聲進餐廳，全聚德大秀“京味”。昨日，北京美食與老北京傳統(tǒng)文化和藝術(shù)一同端上餐桌，讓顧客全方位地體驗“本地味”。 紫砂壺里倒出的是北京花茶、桌上擺的色澤誘人的北京烤鴨，臺上演的是老北京最愛的曲藝相聲…......
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餐企巨頭陶然居攜手榮昌縣政府幫扶微企
[ 摘要 ] 據(jù)悉，榮昌縣政府與陶然居簽署幫扶微企協(xié)議，讓榮昌縣 10 余家微企搭上了陶然居供銷產(chǎn)業(yè)鏈。 政府信用托底，解決微型企業(yè)發(fā)展后顧之憂。昨日，榮昌縣政府與陶然居集團簽署幫扶農(nóng)業(yè)微企創(chuàng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品安全合作協(xié)議，......
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呷哺呷哺入圍“2011亞洲品牌成長100強”
[ 摘要 ] 2011 亞洲品牌年會在京隆重舉行。據(jù)悉，興業(yè)銀行、呷哺呷哺、美時、中國航信等品牌進入“ 2011 亞洲品牌成長 100 強”。 1 月 7 日，由環(huán)球時報社、（香港）亞洲品牌協(xié)會、國家發(fā)改委《宏觀經(jīng)濟管理》和中華工商時報......
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真功夫又曝“催款門” 官網(wǎng)澄清資金不足傳聞
[ 摘要 ] 據(jù)悉，真功夫遭遇裝修工人上門討債，盈利情況再遭質(zhì)疑。盡管全面推出“中國味道計劃”，但真功夫何時能徹底擺脫家族內(nèi)訌陰影是個問題。 按下葫蘆浮起瓢，這或許是近段時間以來，本土中式快餐代表品牌真功夫的真實寫......
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2012餐飲業(yè)打響“爭奪戰(zhàn)”：創(chuàng)意為王
2012 餐飲業(yè)打響“爭奪戰(zhàn)”：創(chuàng)意為王 2012-1-9 來源：中國青年報 [ 摘要 ] 每個創(chuàng)業(yè)的人都想做英雄，但是，你不得不做好成為狗熊的準(zhǔn)備，畢竟這是一場賭博，拿你最黃金的歲月和財富去激情燃燒，而成功率卻不足十分之一，比豪......
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年夜飯預(yù)訂火爆升溫 “家族聚餐”成市場主力軍
[ 摘要 ] 春節(jié)將至，太原的“年味”越來越重。年夜飯是增添春節(jié)“年味”不可或缺的一項儀式。記者在太原市走訪發(fā)現(xiàn)，兩三口人的小家庭在外訂餐的并不多，“家族聚餐”成了年夜飯市場的主力軍。 臨近年關(guān)，年夜飯市場火速升溫......
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臺商創(chuàng)中式快餐“魯肉范” 打造餐飲快慢通吃
[ 摘要 ] 據(jù)悉，臺商陳定宗的餐飲業(yè)在大陸闖出一片天的“一茶一坐”，再創(chuàng)立中式快餐“魯肉范”。 據(jù)報道，臺商陳定宗的餐飲業(yè)在大陸闖出一片天的“一茶一坐”，再創(chuàng)立中式快餐副品牌“魯肉范”。 據(jù)了解，“一茶一坐”是走餐......
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“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀
“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀 2012-1-8 來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 北京近十成“綠色飯店”售魚翅。據(jù)悉，百家媒體、環(huán)境保護機構(gòu)、動物保護機構(gòu)及行業(yè)協(xié)會齊聚一堂，共同倡議“年飯零魚翅”，同時呼吁北京綠色飯店禁......