行業(yè)新聞
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預(yù)訂年夜飯“硝煙四起” 押金定金暗藏貓膩[ 摘要 ] 春節(jié)將至，年夜飯預(yù)訂更加地火爆，可謂是一席難求。發(fā)布消費警示，提醒廣大消費者預(yù)訂年夜飯時要注意保存好預(yù)訂單據(jù)、消費清單。 據(jù)報道，如今，“年夜飯到酒店吃”不是新聞，想訂一家好飯店，有人可從半年前就下了......
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小肥羊“下嫁”百勝獲批 創(chuàng)辦人將任創(chuàng)辦主席
[ 摘要 ] 昨日晚間，百勝餐飲集團正式對外公布，其以協(xié)議計劃方式私有化小肥羊集團有限公司的建議，已于當天召開的法院會議和股東特別大會中獲得小肥羊獨立股東的批準。 私有化建議獲批正式成為“美國羊” 昨日，內(nèi)地火鍋連鎖......
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麥當勞憑什么賺錢：完整品牌全解析
[ 摘要 ] 麥當勞作為全球最大的快餐連鎖品牌，它究竟靠什么賺錢？作者深入分析了其加盟模式的特別之處，表面上麥當勞靠加盟費和租金盈利，其實背后是其放棄短期誘惑的長遠眼光，以及打造百年老店的萬丈雄心。 對于品牌的認識......
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陶然居聯(lián)手榮昌強化食品安全 打造農(nóng)副產(chǎn)品基地
[ 摘要 ] 食品安全一向是備受百姓關(guān)注的大問題，也是政府和有責任的企業(yè)共同努力的目標。為了確保農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量安全，加強餐飲食品安全終端環(huán)節(jié)的管理，重慶陶然居飲食文化股份有限公司和榮昌縣人民政府簽訂了合作協(xié)議，陶然......
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財政部官員稱營養(yǎng)午餐補助3元錢符合目前國情
[ 摘要 ] 據(jù)悉，在特困地區(qū) 3 元錢的標準完全能夠換來一頓營養(yǎng)午餐，這是基于現(xiàn)階段的國情，更主要的是與試點地區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展水平要基本相適應(yīng)。針對有網(wǎng)友關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助標準偏低的疑問，財政......
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宋柯辭去太麥CEO進軍餐飲業(yè)轉(zhuǎn)行“賣烤鴨”
[ 摘要 ] 據(jù)悉，近兩年經(jīng)常在各種場合提出“唱片已死”論調(diào)的太合麥田 CEO 宋柯近日表示自己即將辭職，并將與朋友在 CBD 開一家烤鴨店。 唱片業(yè)的不景氣，讓大佬也心生去意。昨日，太合麥田唱片公司 CEO 宋柯對外宣布正式辭去......
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文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)走新路 民族“特色餐飲”進京城
[ 摘要 ] 近日，記者了解到，由東聯(lián)控股集團在北京投資打造的北京東聯(lián)敖包會?鄂爾多斯文化蒙餐將于 12 月 18 日開始撩開神秘的面紗，進入試營業(yè)階段。 由東聯(lián)控股集團在北京投資打造的北京東聯(lián)敖包會?鄂爾多斯文化蒙餐于 12 ......
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春節(jié)消費升級顯現(xiàn)巨大商機 龍蝦成年夜飯主角
[ 摘要 ] 有個“龍”字，龍蝦成年夜飯主角。據(jù)悉，滬上各家飯店年夜飯的預(yù)訂已如火如荼，龍蝦幾乎成了龍年年夜飯上的必點菜。 距離龍年春節(jié)只剩半個多月，滬上各家飯店年夜飯的預(yù)訂已如火如荼。除了價格同比上漲約 10% 之外，......
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榮耀十五年 “新川菜”總評榜出爐
榮耀十五年 “新川菜”總評榜出爐 2012-1-6 來源：餐飲吃網(wǎng) [ 摘要 ] 日前，由成都晚報和中華美食網(wǎng)、金宮味業(yè)主辦、四川省美食家協(xié)會協(xié)辦的“新川菜榮耀 15 年總評榜”受到成都餐飲界高度關(guān)注。 昨日，備受業(yè)界關(guān)注的“新川......
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小肥羊火爆經(jīng)營之道：定位成功加鷹式戰(zhàn)略
小肥羊火爆經(jīng)營之道：定位成功加鷹式戰(zhàn)略 2012-1-6 來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 小肥羊一開始就在消費者心智中占據(jù)了一個位置。所以，小肥羊的定位是成功的。定位的成功，并不代表企業(yè)就一定成功。小肥羊的經(jīng)驗是，在成功定位的......